Từng miếng phi lê trắng trong, thịt dẻo, hình dáng đẹp nhất, độ đàn hồi tốt nhất mới được tuyển lựa để làm một nắng ngay khi cá vừa được xẻ xong. Cá được sấy trong lò sấy nên hoàn toàn đảm bảo vệ sinh
Với gia vị đơn giản chỉ gồm đường, muối, tiêu / sả ớt và sấy trong 4-6h, khô cá lóc không lạm dụng gia vị để phù phép mà muốn đánh chìm gia vị để tôn vinh độ tươi và vị ngọt của chính thịt cá.
Cá được ướp sẳn mua về là chiên lên ăn ngay chứ không cần phải nấu nước xả mặn như cá khô.
Có thể nói Khô Cá Lóc Bông Một Nắng là sản phẩm cực kỳ phù hợp cho người nội trợ bận rộn hay thậm chí là món quà cực kỳ hợp lý cho những Việt Kiều xa xứ.
Hướng Dẫn Sử Dụng Cá Lóc Bông Một Nắng
Cá Lóc Bông Một Nắng có thể sử dụng vào các món ăn: rán giòn, kho tộ, chả lã vọng, canh chua, sốt (chua me, chanh dây, cà chua và nấm…), lẩu, cháo, salad, nướng mỡ hành, nướng sả ớt, khô một nắng, súp cho các món phở/hủ tíu/bún, …
