Cam sành hữu cơ là loại cam quen thuộc của vùng nhiệt đới Việt Nam. Quả cam sành rất dễ nhận ra nhờ lớp vỏ dày, sần sùi giống bề mặt mảnh sành, và thường có màu lục nhạt (khi chín có sắc cam), các múi thịt có màu cam. Cam sành tại Organic được chọn lựa kỹ càng từ chính nông trại của Organic được chứng nhận USDA, Organic EU, đảm bảo sạch, không hóa chất, không thuốc tăng trưởng, các chất làm biến đổi gen. Có nhiều size theo cân nặng, đáp ứng đủ các nhu cầu của khách hàng,… Cam trái to, mọng nước, vị ngọt chua thanh mát,…
CÔNG DỤNG:
Cam sành giàu vitamin C, vitamin A, canxi, chất xơ… rất bổ dưỡng cho cơ thể phụ nữ mang thai. Vitamin B9 (axit folic) có trong cam sành vô cùng quan trọng, đặc biệt đối với bà bầu hoặc những người đang cố gắng thụ thai. Cam sành giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tật bẩm sinh, tăng sức đề kháng và giúp sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh. Ngoài ra chất limonoid trong nước cam giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và có tác dụng giải độc, lợi tiểu.
CÁCH BẢO QUẢN:
Bảo quản lạnh để giữ sản phẩm tươi ngon lâu hơn
GIỚI THIỆU VỀ VƯỜN CAM HỮU CƠ 5 HẠNG:
Vườn cam sành 5 Hạng tại xã Lạc An, huyện Bắc Tân Uyên đạt chứng nhận hữu cơ USDA Organic của Mỹ và EU Organic của châu Âu.
Theo chia sẻ của chủ vườn, ông Nguyễn Hữu Hạng, cam sành 5 Hạng được canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ, cho quả nặng, vỏ hơi sần, da xanh thẫm và múi cam màu vàng tươi. Quả chín vỏ hơi lốm đốm thâm đen. Loại cam này lúc vắt cho nước màu vàng nhạt và trong, ít hạt. Khi thưởng thức cảm nhận mùi thơm dịu, vị ngọt mát đan xen chút cay đặc trưng của tinh dầu trong vỏ cam.
Cam sành 5 Hạng chỉ cho thu hoạch 1 vụ mỗi năm, từ giữa tháng 8 đến cuối tháng 11. Trong tổng diện tích 10,5ha vườn của gia đình ông Hạng có 8,9ha trồng cam sành đạt chứng nhận hữu cơ (Organic) của Mỹ và châu Âu lần lượt tháng 11 và 12 năm 2018.
Chứng nhận hữu cơ cam 5 Hạng
Cam sành trồng tại đây là giống cam tự nhiên, không lai tạp với bất kỳ giống nào khác. Đây cũng là ưu điểm của loại cam này, tạo nên hương vị và chất lượng ổn định.
Để cam phát triển, đạt độ ngọt cao nhất, nhà vườn luôn cố gắng để cây sinh trưởng thuận tự nhiên, tận dụng ánh nắng mặt trời và nguồn nước tưới đã được kiểm nghiệm độ sạch và an toàn.
Vườn cam sành 5 Hạng có lợi thế nhất định để tạo ra sản phẩm hữu cơ, như nơi tập trung nguồn phù sa từ sông Bé đổ về, thoáng khí, cao độ tốt, phù hợp với cây có múi. Ngoài ra, vườn được cách ly với khu vực dân cư, tránh ô nhiễm và khí thải từ các nhà máy, khu công nghiệp.
Đặc biệt, để tạo ra những quả cam chất lượng đến tay người tiêu dùng, vườn cam 5 Hạng huy động 20 công nhân làm quanh năm, tự tay thực hiện mọi công đoạn, từ khâu ghép gốc, nhổ cỏ, bón phân, che lưới, diệt sâu bệnh...
Người trồng cam bắt đầu một ngày mới bằng việc dọn cỏ quanh vườn, đặc biệt là các gốc cây. Cả vườn cam phủ một màu xanh ngắt, không sử dụng thuốc diệt cỏ mà nhổ cỏ bằng tay. Khi nắng tắt cũng là lúc các công việc tưới nước, thu hoạch và chuyển sản phẩm về kho đã hoàn thành.
Ông Nguyễn Hữu Hạng cho biết: "Một phần diện tích trồng cam được phủ lưới để bảo đảm quả không bị cháy nắng, bớt nhạt nước, nhất là trong mùa khô. Điều này giúp giảm chi phí, đồng thời đảm bảo sản phẩm sạch. Vì vậy, cam sành 5 Hạng luôn được các khách hàng ưa chuộng".
Sau mỗi trận mưa lớn, cam sành rụng không ngớt cũng là thời điểm bọ xít kéo đến đánh phá. Người nông dân phải tập kết các quả rụng, đồng thời dọn sạch vườn. Xót các trái cam phải mang đi tiêu hủy, chủ vườn không dùng một liều thuốc trừ sâu mà yêu cầu công nhân bỏ thêm thời gian bắt bọ xít.
