Quy trình công nghệ nuôi trồng, chế biến, phân phối Cá Lóc Bông chuẩn sạch với những sản phẩm đã được cấp phép nhập khẩu cá sạch sang các nước Singapore và Malaysia nhiều năm qua.
Cá lóc bông cắt khoanh với những lát cá đầy thịt tươi ngon, những thớ thịt dày chắc, chiên cũng ngon mà kho lại càng thêm vị đậm đà.
Dùng để chế biến món ăn như: cá lóc kho tiêu, còn có thể nấu canh chua, chiên,
Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, rã đông trước khi chế biến khoảng 30 phút.
