CÁ CHẼM
Cá chẽm là một trong những loài cá thuộc họ cá vượt, rất nổi tiếng trên thế giới vì hàm lượng dinh dưỡng cao không thua kém cá hồi.
Cá chẽm Người giữ rừng là cá được khai thác thiên nhiên. Sự khác biệt còn là KHÔNG THẢ GIỐNG & KHÔNG CHO ĂN.
Kích thước cá lớn, chọn lọc những con cá từ 5 kilogram trở lên, có con lên đến 15 kilogram. Điều đó càng làm cho giá trị của cá được nâng cao. Lưu ý rằng: cá chẽm nuôi chỉ đạt kích thước từ 0.8-1 kilogram.
Môi trường sinh trưởng
Cá được khai thác hoàn toàn tự nhiên tại các khu vực rừng ngập mặn, vùng cửa sông ven biển Bến Tre. Thịt cá vô cùng thơm ngọt và mềm, rất ít xương, không có xương râm thích hợp cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
Thức ăn: sử dụng thức ăn tự nhiên có sẵn trong môi trường. Cá chẽm là loài cá dữ săn mồi, nên thịt vô cùng chắc ngọt và giàu dinh dưỡng
Hóa chất: sử dụng: hoàn toàn không dùng hóa chất trong quá trình sinh trưởng, khai thác hoặc sơ chế
Môi trường nước: Sự khác biệt của cá chẽm vì môi trường của chúng sinh sống, là ngư trường khai thác được quản lý chặt chẽ bởi Chứng nhận MSC (Chứng nhận khai thác thủy sản Bền vững, Tại Bến Tre là khu vực được chứng nhận duy nhất tại Việt Nam), không có nguồn thải gây ô nhiễm cũng như cách xa khu dân cư và khu vực chuyên canh nông nghiệp. Khu vực nằm trong VÀNH ĐAI PHÒNG HỘ BIỂN ĐÔNG môi trường rừng được bảo vệ và chăm sóc.
Quy cách sản phẩm: Gói 350gram. Bao bì túi PA chuyên dùng cho hàng thủy sản đông lạnh. 1-2 lát/gói. Sản phẩm được giao ngẫu nhiên. Phần bụng có phần mở cá rất giàu chất béo tốt, thích hợp bổ sung omega giúp đôi mắt tinh anh.
(Hàng đông lạnh có thể chênh lệch tăng hoặc giảm 5% khối lượng)
Hướng dẫn sử dụng hàng đông lạnh
Tôm/cá phải được bảo quản đông lạnh hoàn toàn trước khi sử dụng. Rã đông từ từ trong ngăn mát là cách làm tốt nhất để giữ nguyên độ ngon của thực phẩm. Tuy nhiên bạn có thể rã đông nhanh bằng nước hoặc dụng lò vi sóng khi cần chế biến ngay.
Sau khi rã đông có thể sử dụng được 3 ngày trong điều kiện 0 – 4 độ.
Không cấp đông lại sau khi rã đông.
Tôm/Cá sau khi rã đông rửa lại bằng nước sơ lại bằng nước sạch và chế biến theo sở thích
Không sữ dụng tôm/cá có dấu hiệu suy giảm chất lượng (màu sắc bất thường, mùi khó chịu). Liên hệ ngay với hotline của chúng tôi để được đổi sản phẩm chất lượng.
